自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2025年11月03日

スイートポテトを作ろう/福島西中央教室

こんにちは、福島西中央教室の渡邊です！

気温が低くなったり、少しずつ山が紅葉し始めたり秋らしくなってきました。
気温の変化や感染症の流行で体調を崩しやすい時期でもありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
教室でも感染症対策をしながら子どもたちの活動を見守っています。

本日は秋の食材「さつまいも」を使ったクッキングです。

さつまいもを使った料理、なにがあるかな？と子どもたちに質問すると…
スイートポテト、焼き芋、大学芋、いももち、天ぷらなどなどたくさんの料理名が出てきました！

今日はおやつにみんなで食べられるように、スイートポテトを作ります！

作り方の説明を聞いたら、手を洗って、手袋をして早速クッキングスタートです。

さつまいもを切るところから行いました。
包丁の使い方をスタッフから聞き、ゆっくり慎重に扱っていました。
硬さもありましたが、お友達と力を合わせて協力したり、スタッフの力も借りながらたくさん切ってくれました！

切ったらレンジで温めて柔らかくします。
温めている間に、砂糖・バター・牛乳を計量します。
こぼさないように気を付けながら計っていました！

さつまいもが柔らかくなったら、めん棒でつぶして材料を混ぜます。
しっかり混ぜて、滑らかになるまでみんなで交代しながら協力して頑張りました。

焼いている様子も見られるように今日はホットプレートを使って焼きました。
それぞれ好きな型で型抜きをして、焼きました。

焼き始めると良い香りが教室中に広がり
「おいしそうな匂いがする！」とお腹ペコペコな様子です(*^-^*)

みんなの分が焼きあがったらいただきます！

自分たちで作るおやつはとても美味しかったようです☆

またクッキングをしたいと思いますので、作りたいもののリクエストお待ちしています！

2025年11月03日

スイートポテトを作ろう！/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の齋藤です。

秋といえば、「読書の秋」「スポーツの秋」と色々な秋がありますが、
鳥谷野教室の秋は、、、「食欲の秋」です(^^♪

今日は、みんなが大好きなサツマイモを使って「スイートポテト」を作りました。
みんなで頑張ってクッキングをしたので、その様子をお伝えします！

まずは、みんなでサツマイモの皮を剥いていきます。
デコボコのサツマイモの皮を剥くのはとても大変で、お芋が動いてしまいとても苦戦している様子でした。

スタッフからサツマイモを押さえて剥くとやりやすいよと教えられると、しっかりと押さえて皮剥きに挑戦する子ども達。

「上手に剥けた！」
と美味しいスイートポテトを作るために、紫色のサツマイモがまっ白いサツマイモになるように一生懸命に頑張っていました！

皮を剥いたサツマイモは、小さく切って水に漬けました。
「固くて切りづらい⋯」
「うまく切れるかな⋯」
と不安な様子の子ども達でしたが、スタッフと一緒にサツマイモを小さく切りました。
サツマイモをレンジでチン！　温めて柔らかくし、すりこぎ棒でつぶします。
「おもしろいね。」
「甘いいい匂いがするね。」
と楽しそうにお芋のペースト作り♪

分量を量って分けておいた、砂糖・バター・牛乳を生地の中に入れて、一生懸命に混ぜていきます！
「早くしないと！」
「バターが溶けてきた！」
と少しずつ変わっていくサツマイモを見つめる子ども達でした！
全部の材料が混ぜ合わさったら、手の平で丸くして、アルミホイルの上へポン！
きれいに並べていきました(^^♪

並べた後は、卵黄をスプーンの裏を使って優しく塗ります！
「おいしくできるかな？」
「このまま食べたい(*^^*)」
とはやる気持ちを抑えて、トースターやオーブンで１５分程焼いて、出来上がり。

「わあ、おいしそう！」

完成したスイートポテトをテーブルに並べてみんなで「いただきまーす！」

甘くて美味しいスイートポテトに思わず、笑顔になる子ども達でした(*^-^*)

「おかわりしたい人～。」にみんな手を挙げて、おかわりをして食べました。
とても楽しいひとときでした♪

また次回の活動もお楽しみに！

2025年11月03日

クッキングパーティー/福島八木田教室

こんにちは、福島八木田教室の山川です！
早朝には朝もやが掛かったり、一部では霜も降りてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

全国的にインフルエンザも流行り始めていますので、感染予防気を付けないとですね(>_<)

本日の八木田教室は連休ということもあり少人数での活動となりましたが、
高学年が揃っており少しステップアップした経験ができる活動を取り入れました。

普段のクッキング活動では子ども達がスムーズに動けるよう、簡単に理解できるようかみ砕いた説明・準備を行なっていますが、今回はスタッフのサポートの下、基本的には最初から最後まで子ども達に自分の分は自分で行う、というミッションのもと取り組みました！！

まず、午前中はレクリエーションとして『ジェスチャーゲーム』でみんなで楽しんで活動しました。
提示されたピクトグラムのマネをするのですが、レベルアップで徐々にスピードアップしていきます・・・( *´艸｀)

立てば片足立ち
座れば座禅
歩く姿は・・・ありません！

離席することなく様々なピクトグラムにチャレンジしてとても楽しそうでした♪

午後のお楽しみでは、最初に基本的なことをスタッフに教わり、視覚支援としてご自身でボードにメモを取っています。
必要な物をリストアップして、さあクッキング(^^)/

難しい工程には苦戦してくじけそうになる場面もありましたが、2枚目3枚目と焼くことで経験を重ね、徐々に慣れた様子です♪

片付けも子ども達で行い、洗い物では『うるかす』ことや、汚れにより洗い物の順番があることも教わっています。

いよいよ最後はお手製おやつを実食するだけ！
今回は特別なクッキングとして、焼きマシュマロや種類豊富なジュースも用意しました。

「先生は何飲みますか？一緒に飲みましょう！」
と自分だけでなく相手のことを考えられる優しい姿も見られました(*´▽｀*)
子ども達の成長が感じられてスタッフも嬉しいです。

今後も子ども達が楽しめる活動を企画していますのでお楽しみに～☆

2025年10月25日

スイートポテトを作ろう！/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の佐藤です。

10月も残り一週間、秋が深まりどんどん寒さも増していますね。
体調を崩しやすい今の時期、手洗い、うがいをして元気に過ごしましょう！

本日のお楽しみは秋の味覚、サツマイモを使ったスイートポテト作りです。

保原教室のお友達と一緒にレッツ、クッキング！

まず中高生のお兄さんにサツマイモのカットや加熱を担当してもらいました。
サツマイモは硬いため、慎重に包丁を動かしています。

「このくらいですか？」と、熱を通しやすいように
見事なサイコロ型に切ってくれていましたよ(^^♪

時間を調節しながらレンジで温め、柔らかくなったらバトンタッチです。

残りの班は説明を受け、材料の準備を行います。

ボードで量を確認し、スタッフに
「大さじ○○杯ください！」
と正確に伝える事ができていました。

サツマイモが到着したら木べらやマッシャーを使い
大きな粒が無くなるように丁寧に潰していきます。

「このくらいでどう？」
「次、わたしやるね」
「いい感じじゃない？」

としっかりボウルを押さえながら交代して協力することができました☆

バターや砂糖を入れるのも忘れずに行い、
なめらかになったら牛乳を加えて形を作ります。

形も大きさもちょうどいいものが出来て満足気な様子です(*^^)v

出来たものから運んで焼いて……を繰り返し、
ホカホカ良い焦げ目のスイートポテトが完成しました！

片付けをしてマットに座ったら、いただきます☆
サツマイモの甘さが生かされた、素朴な味わいですね。

おかわりもたくさんして、お腹いっぱいで終わることができました。

来週はいよいよハロウィンパーティーです。
沢山のお菓子と仮装の準備をしているので、楽しみにしていてくださいね(*^^*)

2025年10月13日

ぴかぴか泥だんご作り/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の渡邉です。
木々も色づきはじめ、秋らしい季節となってきました。
本日は、保原教室さんと合同の活動となりました。

保原教室のお友達が鎌田教室に遊びに来て一緒に過ごしています！
自由時間は、それぞれの好きなマットやフープ、ブロックを使った遊びをしています。

他教室のお友達とも、ベイブレードで勝負！

ムービータイムの後は、待ちにまった「ぴかぴか泥だんご作り」です！
袋に入った泥だんごの材料へ水を入れてもらい、まぜまぜ。
スタッフに確認しながら、泥だんごのもとを作っていきます。

袋から出して、慎重にこねこね。
キレイな丸になったよ！とスタッフに見せたり、お友達同士で見せ合いっこしました。泥だんごは、30分以上寝かせなければなりません。

だんごを寝かせている間に、オセロで対戦！こちらでは、アイロンビーズを丁寧に一つづつコツコツと…。

遊んだ後は、仕上げの魔法の粉を丁寧になじませながら、コロコロ。
少し割れてしまったお友達もいましたが、ピッカピカになっていく様子に子どもたちの目は、キラキラしていました！

これからもワクワクする楽しい活動を考えていきたいと思います！

涼しくなってきたので体を思いっきり動かしたり、食欲の秋ということでクッキングなども良いですね♪

是非！鎌田教室で楽しい思い出を一緒に作っていきましょう！

待ってま～す！(^▽^)/

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30