自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2026年03月21日

屋台クッキング！たこ焼き、焼きそばを作ろう/福島鎌田教室・保原中央教室

こんにちは。福島鎌田教室の阿部です！
卒業シーズンになり週明けには卒業する小学6年生もいらっしゃるかと思いますが、ハンカチのご準備はお済みでしょうか？

多くのお子さん方が春休みに突入し、鎌田・保原教室では午前中からお楽しみ活動とした特別スケジュールでスタートしました！
というのも、クッキングとしてたこ焼きや焼きそばを作るために大掛かりな準備があるため、生地作りや具材カットを早めに開始しました。

会場では中学生の焼きそば屋さん、小学生のたこ焼き屋さんに分担して作業開始です！
普段食べることはあっても作ったことはない子も多く、
「たこ焼き作るの初めてです♪」
と楽しみな様子(*^▽^*)

見覚えのあるたこ焼きでもどのようにして作るのか未体験で、どのタイミングでたこ等具材を入れるのかワクワクでした！
具材もミライム流にウインナーやチーズ、お餅を種にした、たこ焼きも作ります。

そして、たこ焼き過程のメインとも言えるクルクルひっくり返し！
始めは丸くするのが難しい様子でしたが、繰り返す内にメキメキ上達し、きれいなボールにすることができるようになってきました。
特にお餅入りは膨らんできれいなボールに！

焼きそば班の中学生たちもスタッフ見守りの下、具材をカットしたりホットプレートの熱に気をつけながら調理開始です。
お友達やスタッフと楽しみながら具だくさんの大盛り焼きそばも完成し、達成感もひとしおですね！

大皿に盛った焼きそばやたこ焼きを小皿に取り、いただきますの時間です。
みんなお腹いっぱいになるまでおかわりし、美味しそうにほお張っていました♪
誰かのために作るという経験もでき、職業体験のように調理することもできました。
また、みんなで協力するという時間の共有もでき有意義な時間となりました。

まだ春休みもこれからが本番！
ミライムではまだまだ楽しい活動を用意しておりますので、ご参加お待ちしておりま～す☆

2026年03月14日

防災訓練・防災食を作ろう！/福島大森教室

こんにちは！
福島大森教室の浅野です。

本日は、防災訓練の地震編を行いました。
2011年3月11日に発生した東日本大震災を教訓とした防災講話を中心としています。

地図で避難場所を確認したり、クイズ形式で家や建物の中の危険な場所を確認したりしました。

スタッフが質問するとみんなが手を挙げてスムーズに答えてくれました。
学校や家で教えてもらったことがしっかりと身に付いているようです！

火災は火元を消す、燃えやすいものを近くに置かない、水害は水場に近付かないなど予防策がありますが、地震を予知することは難しいですよね。
また、被災時は別の場所へ避難したり、食品や日用品がなくなったりなど多くの人がパニック状態になることが見込まれます。
そのパニック時にも役立てられるよう、今回の防災講話の内容をしっかりと覚えていてくれると嬉しいです(*^-^*)

防災講話の後は、被災時に作れるパスタとオムレツを作りました。
耐熱のポリ袋に材料を入れて茹でることで、きれいな水を手に入れることが難しい被災時にも簡単に調理をして食べることができます。

教室ではIHコンロを使用しましたが、実際の被災時はガスコンロを使用することを伝えながら調理しています!(^^)!

パスタは半分に折り、ポリ袋に水と一緒に入れ、２時間程度置くことで、茹で時間を２分以内に短縮できました。
茹で上がったらパスタソースを絡めてできあがりです。
被災時にソース等を作ることは難しいため、レトルト食品にも慣れておく必要があります(｀・ω・´)

オムレツ班は、耐熱のポリ袋に卵を割り入れ、袋の状態で揉んで溶きました。
チーズ、カニカマ、塩コショウなどそれぞれ味を付けたり具材を入れていきます。
「カニカマ好きだから多めに入れよう…」と味も工夫しています( *´艸｀)
調理器具をあまり使わない調理は、一人暮らしにも役立つよ！とスタッフからワンポイントアドバイスをすると「確かに洗い物少なくて良いね！」と納得している大森っ子でした(*^▽^*)
沸騰させたフライパンに耐熱皿を敷き、ポリ袋が直接底面に当たらないように気を付けながら調理し、全体に熱が通ったら完成です。

２つが完成したらお待ちかねの実食タイムです！
初めてポリ袋で調理した子もいましたが、「普段通りに作る時と比べて美味しくないと思ってたけど、めっちゃおいしい！」と感想を教えてくれました( *´艸｀)
今後の災害に備えて、いつでも避難できるように防災グッズや調理法を覚えて準備していてもらえたらと思います！

次回の活動もお楽しみに♪

2026年02月12日

手巻き寿司を作ろう/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の阿曽です。

朝晩は冷え込みますが日中は暖かい日も増えてきており、春を感じる季節となってきました。

本日のお楽しみ活動は、建国記念の日ということで、みんなで一緒に「手巻き寿司を作ろう！」です。
活動の様子を紹介したいと思います。

お昼に手巻き寿司を食べるため、始めに入室した子供達から、早速作業開始です。

グループに分かれて準備を進めていきます。

○お米を炊く係
○卵、ウインナー、肉を焼く係
○きゅうり、ハム、レタスを切る係
○酢飯を作る係
それぞれのグループに分かれて作業開始です！

鎌田教室のお友達と保原教室のお友達みんなで力を合わせて頑張りました。

お米は10合！計量カップで米を図り、お米を研ぎます。
「おいしくな～れ、おいしくな～れ」と手を赤くして頑張ってくれました。

焼き係のお友達は、卵を割って混ぜてスクランブルエッグに！ウインナーや肉もこんがり焼き目がつくまで上手に焼くことができました。

切る係のお友達は、きゅうりやハムは上手に包丁を使い、レタスは食べやすい大きさにちぎることが出来ました。

また、スタッフと一緒に酢飯を作るなど、みんなで協力しながら準備をしました。

具材が盛りだくさん！色々巻きたくなりますね！

みんなお待ちかね！

「お腹すいた～、いっぱい食べるぞ～」

静かに手を合わせていただきます！

焼きのりにご飯と好きな具を乗せます。慎重に丁寧にくるくる巻いて出来上がり。

自分たちで作った手巻き寿司の美味しさに「やっぱり肉だよね、チーズの相性抜
群だよ、全部のせしようかな～おかわりしようかな～」と会話も弾んでいました。

まるまると大きな手巻き寿司を頬張る姿が見られて良かったです。みんな大満足でした。

次回もお楽しみに！！

2026年02月11日

手巻きずしをつくろう/保原中央教室

こんにちは！保原中央教室の渡邉です。

立春が過ぎ、日も伸びてきましたが、まだまだ冬真っ盛り。
インフルエンザも流行しているようです。体調管理には気を付けたいところです。

本日は、福島鎌田教室と合同で、待ちにまった「手巻きずし」をみんなで作りました！
いっぱい食べて、元気をつけましょう！！

保原中央教室からの参加メンバーは福島鎌田教室のお友達と一緒にグループになって、調理スタート！

まずは、シーチキンをあけて…なかなか開きません！先生が手を添えささえながら…６つの缶を開けてくれました！

酢飯も福島鎌田教室のお友達から「下から上にまぜるといいよ！」と声掛けしてもらいながら、つやつやのおいしい酢飯ができました☆

カニカマもたくさん！ほんとのカニ皿みたい！

他にも、卵焼き、ウィンナー、レタス、きゅうり、チーズ、ハムを用意しました！

焼いたり、混ぜたりと、美味しい匂いに包まれて思わず「お腹すいたー」とこぼしながら、一生懸命頑張ってくれました！

また、皆がみな丁寧に正確に、そしてスタッフに「次はなにをもっていきますか？」「つぎは何をしますか？」と準備も段取りも良く、予定より２０分早く調理が終わりました！　すごい！

スタッフも一緒に、いっただっきま～す！！（＾O＾）

子ども達は、のりに、たくさんのご飯や思い思いの具材を乗せて、頬張っていました。一升のお米が完売！！

調理が早く終わった分、たくさん食べる時間がとれました。

とっても美味しかったね！！

次回は、バレンタインクッキング☆彡を予定しています！
お楽しみに！

2026年01月31日

ミライムパンまつり♪/福島西中央教室

みなさんこんにちは！
福島西中央教室の田中です。

雪が降る中、「今日はいよいよお楽しみだね♪」と
ワクワクした表情で入室してきた子ども達(*^▽^*)
今日のお楽しみは、待ちに待った
『ミライムパンまつり』です！
「今日は何時から作り始めるんですか？」
「トッピングは何があるんだろう…」
と、始まる前から楽しみで仕方ない様子。

全体で説明を聞いた後、
・フレンチトースト班
・やきそば、ウインナー班
・野菜、トッピング班
に分かれて、クッキングスタート！

フレンチトースト班では、卵を割った後、「１・２・３…」とみんなで数えながら順番に混ぜて、卵液を作りました。
「次どうぞ」「交代ね」と声をかけ合い、順番を守りながら取り組む姿が微笑ましかったです(^^)
食パンにフォークで穴をあけたり、食べやすい大きさに切ったりと、
それぞれの役割を意識しながら自然と協力する様子が見られました。
ホットプレートで焼く時にも、みんなで交代しながらひっくり返します。
うまく焼けると「できた！」と笑顔が広がっていました☆

焼きそば・ウインナー班は、麺の量を見ながら水の量を調節したり、焦げないようにホットプレートの様子を確認しながら調理を進めました。
焼きそばができあがると、３等分に銀皿に分けていきます。
「もう少しこっちに入れよう」と声をかけ合いながら、量を見比べて上手に分けることができましたよ。
ウインナーを焼く時にも、「いい色だね！」「そろそろひっくり返す？」と伝え合いながら、やけどに気を付けて取り組みました。

野菜・トッピング班は、きゅうりや食パンを切ったり、ロールパンに切り込みを入れたりと、包丁を使った作業にも挑戦しました。
ロールパンは全部切らないようにと意識しながら、とても丁寧に切ることができていました。
低学年のお友達は、ゆで卵の殻をむいてつぶしたり、レタスをちぎったり、ハムを取りやすいように並べたりと、それぞれできる役割を頑張りました。

みんなで準備を進めるうちに、机の上はたくさんの具材でいっぱいに☆
「たくさん挟んじゃおう！」
「パーティーみたい！」
と、子ども達の嬉しそうな歓声が聞こえてきました(*^▽^*)

好きなジュースやスープが揃ったら、いよいよ「いただきます♪」
焼きそばパン、ハムチーズ、卵サラダ、フルーツサンドなど、
それぞれ好きな具材を選んで、オリジナルのパン作りを楽しみました。

「おいしい！」「最高！」
と、笑顔いっぱいで、お腹も心も大満足のパン祭りとなりました。
「またやりたい！」という声もたくさん聞こえましたよ。

これからも楽しみながら挑戦できる経験を大切にしながら、子ども達の成長をサポートしていきたいと思います。
次の活動もお楽しみに♪

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