自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2025年12月20日

クリスマススイーツクッキング/福島大森教室

こんにちは！
福島大森教室の浅野です。

もうすぐクリスマスですね!(^^)!
クリスマスの準備は進んでいますか？
大森教室は、壁面にクリスマスツリーを飾り、ドキドキワクワクでサンタクロースを待っています♪

本日は、クリスマスにぴったりのスイーツ『カップケーキ』と『クラッカー』の2種類に挑戦です( *´艸｀)

カップケーキ班は、プレーングループと抹茶グループに分かれて作業しました。
小麦粉・ベーキングパウダー・卵・牛乳・砂糖・油を入れて混ぜ、生地を作ります。
カップの半分になるように生地を流し込んでいきます。
「全部混ぜて良いんですか？」「半分の目安はどこですか？」とスタッフに聞きながら活動していました(*^^*)

２グループに分かれていたので、電子レンジを譲り合って使っています。
片方のグループが電子レンジを使っている間は、ホイップクリーム作りです。

初めは、手動の泡だて器で生クリームを混ぜていましたが、「疲れた...」「なかなか泡立ちません」といった声が聞こえたので、秘伝の電動ミキサーで泡立てました(≧▽≦
抹茶グループは抹茶スティックを3本入れて抹茶味にしています♪

カップケーキに熱を通して膨らんだら、生の部分はないか竹串を刺して確認です！
しっかり焼けているかどうか全員で確認した後は、粗熱を取りました。
その時間を有効活用し、洗い物やゴミ捨てなどの整理をしてくれました。さすがクッキングに慣れている大森っ子達です！

粗熱が取れたカップケーキの上に、泡立てたホイップクリームを下から上へクルンクルンと渦巻のように絞っていきます。
何と！ミニクリスマスツリーができました(*^▽^*)
抹茶味はクリスマスツリー、プレーン味は雪が積もったクリスマスツリーのようです☆

その上にチョコソースやアラザン、マーブルチョコなどのトッピングをたっぷりと乗せて完成です( *´艸｀)

クラッカー班も、クリスマスツリー仕様にしていきますよ♪

ホイップクリームの代わりにクリームに使ったのは、さつまいもです！
洗って皮を剥いたさつまいもを切り、茹でて水を切ります。
大きなさつまいもだったので、滑らないようにしっかりと抑えながら切るため、力が必要な作業でした...((+_+))

切ったさつまいも・バター・牛乳・砂糖を入れてブンブンチョッパーでさつまいもペーストを作っていきます。
クラッカー班も、プレーン味と抹茶味の2種類作るため、抹茶味のグループは、抹茶スティックも入れました。
ブンブンチョッパーを初めて使う子もいましたが、倒れないようにしっかりと抑えて使うことができました♪

さて、さつまいもペーストができたら...
クラッカーを並べ、ペーストを薄く塗ります。
その上にクラッカーを重ねて土台の完成です！

土台ができたら、さつまいもペーストを渦巻のように絞ります。
ホイップクリームと違い、少し固めだったので、絞る作業も簡単ではないようでしたが、慎重に絞ってくれました！
最後に、チョコスプレーやアラザンをふんだんに使って、トッピングしていきます(≧▽≦)

クリスマスツリーの星の代用として、てっぺんにマーブルチョコの帽子を被ったかわいいミニクリスマスツリーの完成です☆

最後は、実食です！
「美味しい！」「甘くて最高♪」とおかわりする子続出のクリスマススイーツクッキングとなりました。
余ったホイップクリームは、追いクリームにして食べ切っています(*^▽^*)

2025年11月08日

手作りシュークリーム作り/郡山台新教室

こんにちは！郡山台新教室の横山です！
11月に入りさらに寒さが増し、体調管理に気を付けたい季節となりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日の台新教室のお楽しみ活動は
「シュークリームを作ってみんなで食べよう！」です。

「今日はシュークリーム作りだからお弁当少なめ！」「生クリーム作るの頑張る！」と活動が始まる前からやる気満々です(^^)

スタッフからシュークリームの作り方をしっかり聞いて、早速スタート！！！

まずはシュークリームに挟む生クリームを泡立てます！

始めは「全然固まらないよ～？」と心配そうな声が聞こえましたが…
みんなで協力して、力いっぱいかき混ぜると…
「生クリームになってきた！」

美味しそうな生クリームが出来上がりました☆

次はシュー生地を切ります♪
柔らかいシュー生地を集中して切り終えると、滅多に見ることがない生地の断面にみんな興味深々(*^^*)

そして…たっぷりの生クリームを挟んで完成！！！

小さなパティシエたちのたくさんの笑顔がこぼれます(^^♪

さあ、みんなで「いただきます！」

自分で作ったシュークリームを頬張り
「甘くて美味しい！」「幸せな味がする～」
満足そうな声が沢山聞こえてきましたよ♪

また美味しいスイーツ作りを企画していきますね！

次回の活動もお楽しみに♪

2025年10月25日

スイートポテトを作ろう！/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の佐藤です。

10月も残り一週間、秋が深まりどんどん寒さも増していますね。
体調を崩しやすい今の時期、手洗い、うがいをして元気に過ごしましょう！

本日のお楽しみは秋の味覚、サツマイモを使ったスイートポテト作りです。

保原教室のお友達と一緒にレッツ、クッキング！

まず中高生のお兄さんにサツマイモのカットや加熱を担当してもらいました。
サツマイモは硬いため、慎重に包丁を動かしています。

「このくらいですか？」と、熱を通しやすいように
見事なサイコロ型に切ってくれていましたよ(^^♪

時間を調節しながらレンジで温め、柔らかくなったらバトンタッチです。

残りの班は説明を受け、材料の準備を行います。

ボードで量を確認し、スタッフに
「大さじ○○杯ください！」
と正確に伝える事ができていました。

サツマイモが到着したら木べらやマッシャーを使い
大きな粒が無くなるように丁寧に潰していきます。

「このくらいでどう？」
「次、わたしやるね」
「いい感じじゃない？」

としっかりボウルを押さえながら交代して協力することができました☆

バターや砂糖を入れるのも忘れずに行い、
なめらかになったら牛乳を加えて形を作ります。

形も大きさもちょうどいいものが出来て満足気な様子です(*^^)v

出来たものから運んで焼いて……を繰り返し、
ホカホカ良い焦げ目のスイートポテトが完成しました！

片付けをしてマットに座ったら、いただきます☆
サツマイモの甘さが生かされた、素朴な味わいですね。

おかわりもたくさんして、お腹いっぱいで終わることができました。

来週はいよいよハロウィンパーティーです。
沢山のお菓子と仮装の準備をしているので、楽しみにしていてくださいね(*^^*)

2025年10月04日

お月見団子を作ったよ♪/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の齋藤です♪

１０月４日のお楽しみ活動は、秋の中秋の名月にちなんでお月見団子を手作りしました！その活動を一部ご紹介します(*^-^*)

クッキングを始める前に「十五夜」についての説明です！
真剣な表情で話を聞く子ども達。
お月見団子を食べる意味も教えてもらい、準備万端です☆

クッキングの手順をボードで確認しチームごとに作業スタート！

上新粉に少しづつお水を加え弾力が出るまで混ぜていきます♪
みんなで交換こで混ぜました！耳たぶくらいの固さになったら次の作業に移ります！

次の作業は、お団子のかたちに丸めます(*^-^*)
力を込めすぎて手にへばりついてしまうこともありましたが、なんとかみんなで協力してまん丸のお団子が出来上がりましたね。

次に、丸めたお団子を茹でていきます♪

ゆで上がるまでの間に「お月見工作」をしました♪

それぞれ好きな色の画用紙を選んで、お月様やうさぎさん、お月見団子をかたどっていきます！

お手本には描かれていないような、縁側や、銀のうさぎさんを作成したり、お月様が２つ夜空に浮かんでいたりと、斬新な作品がたくさんあって面白かったです(*^-^*)

みんな個性が溢れていて素敵ですね♪

さて！工作をしている間にお団子がゆで上がってきましたよ～！！

いよいよお団子パーティーの時間です(^O^)

トッピングは「きな粉」「こしあん」「お醤油」「チョコソース」「ケーキシロップ」「ふりかけ」です♪

たくさんのトッピングから好きな味を思い思いに選びました！

喉に詰まらせないようによーくよーく噛んで食べましたよ(*^_^*)

「おいしい！」や「あんこと醤油が意外とあう！」「ふりかけが一番！」などという声も聞こえてきました♪

みんなで食べるお月見団子は格別に美味しかったですね(^_^)

是非、ご家庭で月を眺めながら、手作り団子を召し上がってみてください♪

次回のブログもお楽しみに！

2025年05月17日

手作りパフェ体験/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の阿部です！
運動会のシーズンがやってきましたが、みなさまは始まりましたでしょうか？
鎌田教室でも近隣の小学校では今週や来週開催の学校もあるようです。
ミライムでは来月に「えっぱら祭り」という大運動会も予定しております!(^^)!

さて、本日の鎌田教室は午前中はすてむぼっくす体験と通常学習に分かれての活動です。
すてむぼっくす体験は保原教室へ移動し行いました。保原教室に行くのもすてむぼっくす体験するのも初めての鎌田っ子もいて、事前約束もしっかり守った上で新しい場所でも楽しんで過ごすことができました。

鎌田チームは教室内でいつも通り学習です。
中学高校へと進学したお子さんもいて、定期テストへ向けて静かに取り組んでいます。

お楽しみの事前準備にはお兄さん達がお手伝いに来てくれました♪
缶詰の桃を切る作業ですが、滑る果実をどうやって切るか安全指導の下、自分で考えながら切っています。
まずは四等分にするよ、と指示を出し、十字に切るイメージをしていましたが子どもたちは縦のくし切りを思いついたようです。
子どもたちの発想にスタッフも目から鱗です！

お兄さん達の様子が気になって見に来た高学年の小学生達も「やってみたいです！」とお手伝い参戦(*^_^*)
缶詰は缶切りタイプではなくプルタブタイプなのですが、昔は缶ジュース等はこのタイプだったので大人は慣れていますが、子どもたちは初めての方も多いようで、プルタブ缶詰に興味津々です！

開け方のコツや力の向き、ゴミの分別まで学び、お手伝いを頑張ってくれました！

本番のパフェ作りはビュッフェ形式で用意してある材料から好きなものを選んでトッピングしていきました。

たくさんのお菓子を材料にみんな美味しそうなオリジナルパフェを作っていました！

またみんなでスイーツ作り楽しみましょう♪

さて、来週のお楽しみはみのり公園での畑作業です。
終了後は公園で遊ぶ予定ですので、公園でいっぱい遊びたい子は鎌田教室に集合～(^O^)／
当日は天気に恵まれるのを祈りましょう！

次回もお楽しみに～☆

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