自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2026年10月17日

さつまいもの収穫＆ジェラートを食べに行こう♪/福島鳥谷野教室

こんにちは！　福島鳥谷野教室の尾形です。

澄み渡る秋空が広がり、秋の実りを実感する最高の季節になりましたね！
教室の子ども達は、今週も秋ならではの体験に目を輝かせながら元気に活動しています(^O^)／

今日はミライムの畑に出かけて、楽しみにしていた「さつまいもの収穫」に挑戦しました！

畑に到着したら、さっそく芋掘りスタートです(≧▽≦)！
友だちと声を掛け合いながら、太いつるを力いっぱい引っ張ります。

つるの根元をたどり、手で優しく土を掘り進めていくと…
奥からきれいな紫色のさつまいもが顔を出しました！

可愛いサイズから、「見て見て！こんなに大きいのが取れた！」と驚くようなBIGサイズまで、たくさんのさつまいもを収穫することができ、畑の中は子ども達の大歓声に包まれました♪

みんなで泥だらけになりながら夢中で土を掘り進め、コンテナいっぱいのさつまいもが収穫できました☆

自分の手で掘り出したお芋を愛おしそうに眺める子ども達の表情は、達成感でキラキラと輝いています(*^-^*)

自分たちの手で秋の実りを収穫する貴重な体験を通して、食への興味や自然の恵みを感じる良い機会となりました。

そして、今回みんなで収穫したさつまいもは、なんと次回のクッキングで使用する予定です♪

「どんな美味しいおやつに変身するのかな～？」と
今から次の活動へのワクワクが止まらない様子の子ども達でした( *´艸｀)

さつまいもの収穫でたくさん汗をかいた後は、ジェラートを食べに「ハニービー」へ！

お店に着いたら、自分のお財布からお金を出して券売機で食券を購入するお買い物体験に挑戦です(*'ω'*)

無事に券が買えたら、ずらりと並ぶ魅力的な味の中から好きなフレーバーを選び、「これください！」と自分の口で店員さんへ伝えることができました！
自分で買ったジェラートの味は格別☆

みんなで一緒に「美味しいね～！」と笑顔で頬張り、お腹も心も大満足の1日になりました(≧▽≦)／

2025年12月20日

クリスマススイーツクッキング/福島大森教室

こんにちは！
福島大森教室の浅野です。

もうすぐクリスマスですね!(^^)!
クリスマスの準備は進んでいますか？
大森教室は、壁面にクリスマスツリーを飾り、ドキドキワクワクでサンタクロースを待っています♪

本日は、クリスマスにぴったりのスイーツ『カップケーキ』と『クラッカー』の2種類に挑戦です( *´艸｀)

カップケーキ班は、プレーングループと抹茶グループに分かれて作業しました。
小麦粉・ベーキングパウダー・卵・牛乳・砂糖・油を入れて混ぜ、生地を作ります。
カップの半分になるように生地を流し込んでいきます。
「全部混ぜて良いんですか？」「半分の目安はどこですか？」とスタッフに聞きながら活動していました(*^^*)

２グループに分かれていたので、電子レンジを譲り合って使っています。
片方のグループが電子レンジを使っている間は、ホイップクリーム作りです。

初めは、手動の泡だて器で生クリームを混ぜていましたが、「疲れた...」「なかなか泡立ちません」といった声が聞こえたので、秘伝の電動ミキサーで泡立てました(≧▽≦
抹茶グループは抹茶スティックを3本入れて抹茶味にしています♪

カップケーキに熱を通して膨らんだら、生の部分はないか竹串を刺して確認です！
しっかり焼けているかどうか全員で確認した後は、粗熱を取りました。
その時間を有効活用し、洗い物やゴミ捨てなどの整理をしてくれました。さすがクッキングに慣れている大森っ子達です！

粗熱が取れたカップケーキの上に、泡立てたホイップクリームを下から上へクルンクルンと渦巻のように絞っていきます。
何と！ミニクリスマスツリーができました(*^▽^*)
抹茶味はクリスマスツリー、プレーン味は雪が積もったクリスマスツリーのようです☆

その上にチョコソースやアラザン、マーブルチョコなどのトッピングをたっぷりと乗せて完成です( *´艸｀)

クラッカー班も、クリスマスツリー仕様にしていきますよ♪

ホイップクリームの代わりにクリームに使ったのは、さつまいもです！
洗って皮を剥いたさつまいもを切り、茹でて水を切ります。
大きなさつまいもだったので、滑らないようにしっかりと抑えながら切るため、力が必要な作業でした...((+_+))

切ったさつまいも・バター・牛乳・砂糖を入れてブンブンチョッパーでさつまいもペーストを作っていきます。
クラッカー班も、プレーン味と抹茶味の2種類作るため、抹茶味のグループは、抹茶スティックも入れました。
ブンブンチョッパーを初めて使う子もいましたが、倒れないようにしっかりと抑えて使うことができました♪

さて、さつまいもペーストができたら...
クラッカーを並べ、ペーストを薄く塗ります。
その上にクラッカーを重ねて土台の完成です！

土台ができたら、さつまいもペーストを渦巻のように絞ります。
ホイップクリームと違い、少し固めだったので、絞る作業も簡単ではないようでしたが、慎重に絞ってくれました！
最後に、チョコスプレーやアラザンをふんだんに使って、トッピングしていきます(≧▽≦)

クリスマスツリーの星の代用として、てっぺんにマーブルチョコの帽子を被ったかわいいミニクリスマスツリーの完成です☆

最後は、実食です！
「美味しい！」「甘くて最高♪」とおかわりする子続出のクリスマススイーツクッキングとなりました。
余ったホイップクリームは、追いクリームにして食べ切っています(*^▽^*)

2025年11月24日

大学いもを作ろう/保原中央教室

こんにちは！保原中央教室の小野です！

朝は冷え込み、段々と冬の気配が近づいてきました。

皆さん体調等大丈夫でしょうか？？

ミライムの子達は風邪にも負けず、毎日元気に過ごしています。

さて、今回のお楽しみではミライムの畑で収穫されたサツマイモを使って大学いも
を作りました。

サツマイモは大きいものから小さいものまでたくさん収穫出来ました。

2グループに分かれてそれぞれ芋を選びます。

選んだ芋を輪切りにしたり細切りにしたり、包丁の扱いもまだおぼつかないところもありますが…　

真剣に取り組む姿が見えました！

切った芋はホットプレートでこんがり焼いていきます。

途中、火が入ったかどうか確認のために食べてみると「美味しい！」「うまい！」と絶賛の子ども達！

いつの間にかつまみ食いをこえて手を伸ばしている姿が見えました(笑)

そうこうしているうちに完成した大学いもを味付けして全員で「いただきます」
をして食べ始めました。

お腹いっぱいになるまでたくさん味わって食べて大満足。

ミライム全教室で育てたサツマイモは格別でした。

また来年、今年よりももっと大きな芋がなるように頑張って育てましょう！

2025年11月03日

スイートポテトを作ろう/福島西中央教室

こんにちは、福島西中央教室の渡邊です！

気温が低くなったり、少しずつ山が紅葉し始めたり秋らしくなってきました。
気温の変化や感染症の流行で体調を崩しやすい時期でもありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
教室でも感染症対策をしながら子どもたちの活動を見守っています。

本日は秋の食材「さつまいも」を使ったクッキングです。

さつまいもを使った料理、なにがあるかな？と子どもたちに質問すると…
スイートポテト、焼き芋、大学芋、いももち、天ぷらなどなどたくさんの料理名が出てきました！

今日はおやつにみんなで食べられるように、スイートポテトを作ります！

作り方の説明を聞いたら、手を洗って、手袋をして早速クッキングスタートです。

さつまいもを切るところから行いました。
包丁の使い方をスタッフから聞き、ゆっくり慎重に扱っていました。
硬さもありましたが、お友達と力を合わせて協力したり、スタッフの力も借りながらたくさん切ってくれました！

切ったらレンジで温めて柔らかくします。
温めている間に、砂糖・バター・牛乳を計量します。
こぼさないように気を付けながら計っていました！

さつまいもが柔らかくなったら、めん棒でつぶして材料を混ぜます。
しっかり混ぜて、滑らかになるまでみんなで交代しながら協力して頑張りました。

焼いている様子も見られるように今日はホットプレートを使って焼きました。
それぞれ好きな型で型抜きをして、焼きました。

焼き始めると良い香りが教室中に広がり
「おいしそうな匂いがする！」とお腹ペコペコな様子です(*^-^*)

みんなの分が焼きあがったらいただきます！

自分たちで作るおやつはとても美味しかったようです☆

またクッキングをしたいと思いますので、作りたいもののリクエストお待ちしています！

2025年11月03日

スイートポテトを作ろう！/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の齋藤です。

秋といえば、「読書の秋」「スポーツの秋」と色々な秋がありますが、
鳥谷野教室の秋は、、、「食欲の秋」です(^^♪

今日は、みんなが大好きなサツマイモを使って「スイートポテト」を作りました。
みんなで頑張ってクッキングをしたので、その様子をお伝えします！

まずは、みんなでサツマイモの皮を剥いていきます。
デコボコのサツマイモの皮を剥くのはとても大変で、お芋が動いてしまいとても苦戦している様子でした。

スタッフからサツマイモを押さえて剥くとやりやすいよと教えられると、しっかりと押さえて皮剥きに挑戦する子ども達。

「上手に剥けた！」
と美味しいスイートポテトを作るために、紫色のサツマイモがまっ白いサツマイモになるように一生懸命に頑張っていました！

皮を剥いたサツマイモは、小さく切って水に漬けました。
「固くて切りづらい⋯」
「うまく切れるかな⋯」
と不安な様子の子ども達でしたが、スタッフと一緒にサツマイモを小さく切りました。
サツマイモをレンジでチン！　温めて柔らかくし、すりこぎ棒でつぶします。
「おもしろいね。」
「甘いいい匂いがするね。」
と楽しそうにお芋のペースト作り♪

分量を量って分けておいた、砂糖・バター・牛乳を生地の中に入れて、一生懸命に混ぜていきます！
「早くしないと！」
「バターが溶けてきた！」
と少しずつ変わっていくサツマイモを見つめる子ども達でした！
全部の材料が混ぜ合わさったら、手の平で丸くして、アルミホイルの上へポン！
きれいに並べていきました(^^♪

並べた後は、卵黄をスプーンの裏を使って優しく塗ります！
「おいしくできるかな？」
「このまま食べたい(*^^*)」
とはやる気持ちを抑えて、トースターやオーブンで１５分程焼いて、出来上がり。

「わあ、おいしそう！」

完成したスイートポテトをテーブルに並べてみんなで「いただきまーす！」

甘くて美味しいスイートポテトに思わず、笑顔になる子ども達でした(*^-^*)

「おかわりしたい人～。」にみんな手を挙げて、おかわりをして食べました。
とても楽しいひとときでした♪

また次回の活動もお楽しみに！

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