自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2022年02月26日

手巻き寿司を作ろう！/福島西中央教室

こんにちは。福島西中央教室の丹治です。

今日は、みんな大好き手巻き寿司パーティです(^^)/
福島西中央教室のお子さんたちは何度か手巻き寿司作りも挑戦しているので慣れた手つきでクッキング開始です。

まず、材料を準備していきます。感染対策を忘れずに手洗い後手袋をして材料を切っています！前は「危ない！！」と、一緒に切る場面が多かったのですが・・・何事も経験ですね☆彡
年下のお子さんに切り方を教えながら黙々と切る姿にびっくりです(;・∀・)
すごー！！

他にもトッピングのツナマヨ、コーンマヨ、から揚げなど…たくさん準備してくれました(^^♪

こちらは、手巻き寿司のメイン！！酢飯作りに挑戦しています。
自分たちでお米を研いで出来上がったご飯です！
出来立てのご飯は熱いのでやけどをしないようにスタッフと一緒にボールに入れ
て・・・うちわ隊の出動です☆彡
うちわ隊・・・酢飯でむせながらも頑張って仰いでくれました！！あるある！

冷めたところでみんな大好き味見タイム(*^^)v
「うん、おいしいね☆彡」
と、納得のいく酢飯が出来上がりました！！！

スムーズに準備してくれたので予定時間通りにお昼ご飯となりました。
みんな揃って「いただきます！！」

手巻きの作り方は教えなくてもみんな知っていますね！！
「から揚げ2つ乗せちゃおうかな？」
大きなお口を開けてモリモリ食べる子ども達でした(^^♪何個か作っていくと
「もう少しご飯減らした方が巻けそう！」とそれぞれが工夫しながらたくさんの
手巻き寿司を堪能しました！！！

もうすぐ春休み♪
またみんなでおいしいものを作って食べましょう('ω')ノ

2022年02月26日

モチスライス・餃子の皮でピザを作ろう‼/福島鎌田教室

こんにちは！福島鎌田教室の齋藤です。

今日はお楽しみの時間を使ってクッキングを行ないました。

今日は何を作るのか当日までわからない状態で子ども達は来ているのでお楽しみの時間が始まるまでドキドキわくわくだったようです。

ムービタイムの時間を使い、いつも積極的にスタッフのお手伝いをしてくれている２人のお友達だけに何を作るのか話しをして近くのスーパーに歩いてお買い物に行きました。

材料費のお金を貰って、お買い物カゴを用意して、いざ出発です♪

スーパーに着くと何も言わなくても店頭に設定してあるアルコール消毒をしていました。
教室でもコロナ対策として普段から手洗い・うがい・消毒を徹底して行なっているので自然と身についているんですね。

材料のリストのメモを見ながら買い物スタートです。ピザ用チーズ・餃子の皮．．．等々。順調に見つけていく中でモチスライスが無い！？

しょうがないね。ピーマン探しに行こう‼と野菜コーナーに行くと、なんと鍋料理のオススメコーナーにモチのしゃぶしゃぶ用として売っていました。

子ども達がピーマンを買いに行かなかったら見つける事が出来なかったかもしれないですね。(笑)

慣れた様子で２人仲良くセルフレジでお会計をしてくれました。

今回は食べる前に転がしドッチでお腹を少し空かせてから行ないました。

何を作るのか発表すると『やったー！ピザだぁ～！』と嬉しい声が聞こえて来ました。

福島鎌田教室の子ども達は普段から行っているので机の移動も準備も慣れた手つきで全員で協力して取り組んでくれます。

いよいよ２班に分かれてクッキング開始です。自分で好きな皮にピザソースと具材をトッピングしてチーズを乗せてホットプレートで焼きました。

蓋を開けると美味しそうなピザが目の前にあらわれて！！
食べるのが待ちきれない様子でした♪

『アチッ‼』や『美味しい‼』等々。何度もお代わりして大満足だったようです。

これからも子ども達がわくわく♪するようなクッキングを考えていきたいと考えています。

2022年02月23日

本格ピザづくり！/福島大森教室

こんにちは、福島大森教室の玉木です。

今回、大森教室では”本格ピザづくり”に挑戦しました！
ピザ生地を買ってくるのではなく、生地も小麦粉から練って作りました。

まずは買い出しのために必要な材料がそろっているか、どんな具材をのせたいか、子どもミーティングをおこないました。
コーンやチーズなどの定番のものから、はちみつやチョコなどのスイーツ系も上がっていました。

お買い物を終えて、いざ調理開始～

調理が得意な子は、テキパキと動いていてとっても頼もしく
ちょっと苦手な子もお友達やスッタフに助けてもらいながら
協力して作業を進めています！

見慣れない材料には、「ドライイーストって何？ドライフラワー？」なんて声も聞こえてきてとっても楽しそうに調理していました。

「これ気持ちい！」と生地を一生懸命こねて、だんだんまとまってくると「これパンのにおいがする～」と嬉しそう(*^-^*)

生地が出来上がったら、トッピングをします。

トッピングは、みんなで話し合いをして決めました。
トマトソースのピザを二枚、コーンマヨ、ツナコーンマヨ、デザートピザで、チョコ、メープルマシュマロの計6枚を作りました。

トッピングにこだわって、お店で売っているような形になるように頑張っている子や、生地からはみ出てしまうくらい沢山乗せる子がいて、色々なピザが出来上がりました。

手作りピザはとっても美味しかったようで、たくさんできたピザもあっという間になくなり、「また作りたいね！」と大好評でした(^-^)

2022年02月12日

バレンタインチョコ作り♪/福島鎌田教室

こんにちは！福島鎌田教室の佐藤です。

今日のお楽しみ活動では、クッキングで【バレンタインチョコ作り】を行いました！

今回のクッキングもコロナ感染対策を万全にしてから行っています。

まずはチョコを溶かすところから…
電子レンジで溶かす班、湯せんで溶かす班に分かれて行っています。

電子レンジ班は、『まだかなまだかな』と、チョコがいい具合に溶けるまで見張っている子ども達でした。
湯せん班は『チョコのいい匂いがしてきた！！』と目をキラキラさせながら、お友達と交代交代でチョコを混ぜる作業を行っていましたよ。

ここからはスピード勝負！
アルミカップや、シリコンの型に溶かしたチョコを流し込む作業です。
みんな！チョコが固まってしまう前に急げ！(笑)

小さめのカップや型でしたが、スプーンを使って上手に流し込む子ども達。
あまり、チョコがはみ出すことなく、綺麗に流し込めていましたよ！
流石ミライムっ子たち！！

その次はトッピングです。
カラフルな星や、スプレー、アラザンなどをふんだんに使って素敵なチョコが完成しました。

あとは冷蔵庫でしばらく冷やし、固まるのを待つだけです。

『ちゃんと固まってるかなぁ』と心配する子どもたちでしたが、しっかり固まり、今度はラッピングです。

おしゃれな袋に入れた後は、仕上げに綺麗ななリボンで結びました。リボン結びの練習もかねて、好きなリボンを選び、子どもたち自身で苦戦しながら結んでいましたよ。大切な家族を思いながら、必死の様子でした。

いつも忘れ物が多い子も、チョコだけは忘れず『先生！冷蔵庫のチョコとってください！』と、スタッフに催促する子ども達でした(笑)

お家で家族と一緒に手作りバレンタインチョコを楽しんで下さいね～！

2022年02月12日

みんな大好きチョコ作り！/福島大森教室

こんにちは！福島大森教室の大内です。

今日のお楽しみでは、「バレンタインチョコ作り」をしました！

今回は「チョコフレーク」「生チョコタルト」「トリュフ」の3つのレシピの中から好きなものを一つ選び、グループに分かれてクッキングを行いました。

感染対策もしっかり行い、クッキング開始です！

チョコフレークチームでは、溶かしたチョコレートにコーンフレークを混ぜ合わせていました！最後の仕上げにはチョコペンで綺麗に模様を描いていますよ。包丁を使って食べやすい大きさに切り分けて…完成！

生チョコタルト作りチームでは、タルト生地に溶かしたチョコレートがつかないようにとても丁寧に詰めていました！トッピングでもみんなで協力して行い、とてもかわいく出来上がりましたよ(^^)

トリュフ作りチームでは、普段からお菓子作りをしているお友達がみんなに作り方を教えながら調理を進めていました！溶かしたチョコレートを一口程度の大きさに丸くこねています。仕上げにココアパウダーをまぶしたら完成です！

3つの班の調理がすべて終わり、調理器具を片付けると…お待ちかねのおやつタイムです！いただきまーす！

子どもたちから「おいしいね～」という声が聞こえてきます♪自分たちで作った思い出の一品、格別な味わいを楽しめたと思います！一日を通して、とても素敵な時間を過ごせました。
お家でも作ってみてくださいね☆
みなさんお疲れさまでした～！

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