自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2026年02月11日

手巻き寿司を作ろう/ミライムキッズアカデミー福島大森教室

こんにちは！福島大森教室の浪越です。
本日は、祝日「建国記念の日」ということで、
昼食に、みんなで手巻き寿司パーティーを開催しました！

10時に入室した子どもから、クッキングを進めてもらいました。
まずは炊き立てのご飯にすし酢を混ぜて酢飯作りです！
お米を縦に切るように混ぜるのが難しい子もいれば、
上手に力加減を調整しながら上手に混ぜることができる子など
普段では見ることはない姿を見ることができました。

次に、具材の準備です。
具材は、玉子焼き、きゅうり、カニカマ、ツナマヨ、
納豆、コーン、お肉、サンチュ、キムチです。

卵焼きは、玉子焼き専用のフライパンはないので、
丸いフライパンで作りました。
丸フライパンでの作り方のレシピを見ながら
両端を折り、四角になるよう巻いていきます。
大人でも難しいところですが、上手に作ってくれました。

具材もそれぞれに担当を決めて準備しました。
みんなで協力して次々に準備します。

予定時間より早くに実食の時間にすることができました！
いよいよランチタイムです！

手巻き寿司とは、海苔に巻いて食べる！ですが、
今回は、見た目も重視しましょうと、
スタッフが手巻きの見本を見せて作って見せました。
海苔にご飯を多く盛り過ぎず、適量を心掛けてもらいました。

初めは、これくらい？これくらいかな？
などと量を加減する姿が見られましたが
お腹が空いた子ども達。
見た目より量を重視という感じでした…(^^;

納豆巻きやサラダ巻き、ツナコーン巻きなどなど
自分流の巻きずしを作っていました。
オススメは、サンチュにキムチと焼き肉味のサムギョプサル風手巻き寿司
どれも「美味しい！美味しい」と頬張る子ども達でした！

さすが食べ盛りの子ども達！
あっという間に、具材完売！
ご飯も少し残っただけで「ごちそうさまでした(^^)」

食べ終わったら、片付けまで担当を決めて
最後まで協力して作ることができました。

いつものメンバーとは、少し違ったメンバーで
クッキングをすることができ、子ども達の意外な場面が見れた
貴重なクッキングとなりました！
また、このような機会を作っていきたいと思います！

それでは、今回はこの辺で～
また次回をお楽しみに～(^^)/

2026年01月31日

中華まん作りをしよう♪/福島鳥谷野教室

こんにちは(^O^)／鳥谷野教室の齋藤です！！

あっという間に２月に入り、暦の上では春を迎える月ですがまだまだ寒い日が続きますね…みなさん体調お変わりないですか？

さて本日はこの寒さを忘れさせてくれるようなほかほか「中華まんづくり」の様子をご紹介します(*'ω'*)

今回は「肉まん」「ピザまん」「あんまん」「カレーマン」の４種類をチームに分かれ作りましたよ♪

始めて中華まんを作る子も多く、クッキングの説明を真剣にみんな聞いていました。
その後は手を洗い、手慣れた様子で手袋をはめてレッツクッキング！！

ホットケーキミックスや牛乳、油など必要な材料を分量を量って入れていきます。

「そのくらい！」「いい感じ！」「ストップ！！！」など、同じ班の子に声かけをする様子がそれぞれ見られました♪

全部具材が混ぜあわさると美味しそうな香りがすでにしてきましたよ(*'ω'*)

生地も、材料を順番に混ぜていきます。よーーく混ざったら生地をこねたり、器に流し込んでいきます！

肉まんチームは具の玉ねぎをみじん切りにしていきます！
眼が痛くなりながらも一生懸命切ってくれました！

皮を綿棒で伸ばしてまん丸の生地を作ります！あんこやお肉の具を入て包んでいきました。自分で包む体験も楽しいですよね！みんな職人さんのようにたくさん包んでくれました！

肉まん、あんまんは具を皮で包みホットプレートで蒸していきます♪
ピザまん、カレーマンはレンジでふっくら作っていきます♪

その間に洗い物や片付けをみんなで協力して進めて行きました！一年生も洗い物に挑戦です！もこもこ泡立て頑張って洗ってくれました！！

４種類の中華まんが完成し、食べる準備が出来たらみんなで元気に「いただきます！」

「おいしい！」「この具材僕が入れたんだー。」と、お友達と楽しく会話しながら美味しく頂きました♪

たくさん食べて皆さんお腹いっぱい(*^^*)楽しく過ごすことができましたね。

次回もお楽しみに！

2026年01月31日

ミライムパンまつり♪/福島西中央教室

みなさんこんにちは！
福島西中央教室の田中です。

雪が降る中、「今日はいよいよお楽しみだね♪」と
ワクワクした表情で入室してきた子ども達(*^▽^*)
今日のお楽しみは、待ちに待った
『ミライムパンまつり』です！
「今日は何時から作り始めるんですか？」
「トッピングは何があるんだろう…」
と、始まる前から楽しみで仕方ない様子。

全体で説明を聞いた後、
・フレンチトースト班
・やきそば、ウインナー班
・野菜、トッピング班
に分かれて、クッキングスタート！

フレンチトースト班では、卵を割った後、「１・２・３…」とみんなで数えながら順番に混ぜて、卵液を作りました。
「次どうぞ」「交代ね」と声をかけ合い、順番を守りながら取り組む姿が微笑ましかったです(^^)
食パンにフォークで穴をあけたり、食べやすい大きさに切ったりと、
それぞれの役割を意識しながら自然と協力する様子が見られました。
ホットプレートで焼く時にも、みんなで交代しながらひっくり返します。
うまく焼けると「できた！」と笑顔が広がっていました☆

焼きそば・ウインナー班は、麺の量を見ながら水の量を調節したり、焦げないようにホットプレートの様子を確認しながら調理を進めました。
焼きそばができあがると、３等分に銀皿に分けていきます。
「もう少しこっちに入れよう」と声をかけ合いながら、量を見比べて上手に分けることができましたよ。
ウインナーを焼く時にも、「いい色だね！」「そろそろひっくり返す？」と伝え合いながら、やけどに気を付けて取り組みました。

野菜・トッピング班は、きゅうりや食パンを切ったり、ロールパンに切り込みを入れたりと、包丁を使った作業にも挑戦しました。
ロールパンは全部切らないようにと意識しながら、とても丁寧に切ることができていました。
低学年のお友達は、ゆで卵の殻をむいてつぶしたり、レタスをちぎったり、ハムを取りやすいように並べたりと、それぞれできる役割を頑張りました。

みんなで準備を進めるうちに、机の上はたくさんの具材でいっぱいに☆
「たくさん挟んじゃおう！」
「パーティーみたい！」
と、子ども達の嬉しそうな歓声が聞こえてきました(*^▽^*)

好きなジュースやスープが揃ったら、いよいよ「いただきます♪」
焼きそばパン、ハムチーズ、卵サラダ、フルーツサンドなど、
それぞれ好きな具材を選んで、オリジナルのパン作りを楽しみました。

「おいしい！」「最高！」
と、笑顔いっぱいで、お腹も心も大満足のパン祭りとなりました。
「またやりたい！」という声もたくさん聞こえましたよ。

これからも楽しみながら挑戦できる経験を大切にしながら、子ども達の成長をサポートしていきたいと思います。
次の活動もお楽しみに♪

2026年01月24日

西部体育館で体を動かそう/福島八木田教室

こんにちは。
福島八木田教室の佐藤です。

雪や路面凍結が厳しい季節となりました。

送迎や移動の際はいつも以上に注意が必要な時期ですね((+_+))

様々な場所から「寒い！！」と聞こえる毎日ですが、八木田っ子は寒くてもへっちゃら！

そんな1日の様子をご覧ください♪

午前中は、旭町のお子さんたちと一緒に楽しめるレクリエーションを考えたり、遊びをサポートしたりと、お兄さん・お姉さんらしい姿がたくさん見られました☆

自分たちでアイデアを出し合いながら活動に取り組む姿は、とても頼もしく感じられました。

午後からは西中央教室のお子さんたちと合同で西部体育館へお出かけ！

身体をたくさん動かしてきました！

午後は体育館で
・鬼ごっこ
・フリスビー
・バドミントン
など、体を動かす遊びをいっぱい楽しみました!(^^)!

遊びの中でも安全を大切にするため、遊ぶエリアごとにお約束を決めて活動しています。ルールを共有し、みんなが安心して遊べるように工夫しています。

午前中のしっかりした姿とは対照的に、無邪気に笑ってはしゃぐ姿も見られ、メリハリのある行動ができるようになってきているなと改めて感じました。

全力で遊んだ後は、全員でモップかけしてお掃除タイム☆
学校がお休みの日は、特にお子さんたちの成長を感じられる時間が多くありますね。

教室では以下のような活動も予定しています！

・クッキング（生活に役立つ手あそび・料理体験）
・お買い物体験（お金の使い方・計画づくり）
・季節イベント（餅つき・花火大会など）
・工作活動（創造力や集中力を育てる時間）

日々の活動を通して、お子さんの「できた！」が増えるようにサポートしてまいります。

次回のブログもどうぞお楽しみに！

2026年01月24日

餅ピザを作ろう！/保原中央教室

こんにちは！保原中央教室の佐藤です。

最近は鎌田教室との合同にも慣れ、こま回しやカードゲームで関わりを増やしている保原っ子の姿が見られます。
学習の準備も、教室のお約束も、すっかりマスターできました☆

本日のお楽しみは、お正月の餅つき大会で頂いたお餅でクッキング！
餅ピザづくりです。

手を洗ったらマスク、手袋をつけてテキパキと新聞紙を敷いていきます。

ウインナーは鎌田教室の中高生のお兄さんたちにお願いして、
残りのグループのお友達でチーズとコーン、ツナの準備を分担しました。

「缶詰開けたい人～？」
「はーい！」
とやりたい物がある人は積極的に手を挙げています('ω')ノ

お友達に被っちゃった！？という時は、譲合いの光景も見られました。

コーンとツナは缶を開けてゆっくり蓋を外したら、スプーンで水分を切りながら同じくらいの量になるように小皿に分けていきます。
飛び散らないように気を付けています。

チーズはシートを剝がして、手で折ってちょうどいい大きさに分けていきます。
折り目をつけてその線に沿って分けたり、端からちぎったりとそれぞれにやりやすい方法があるようです。

「お餅の大きさはこの位だから」と自分たちで考えて、一度分けたものも確認して使いやすい大きさにすることができました。

材料がそろったら使い終わったものを洗い場や元の場所に運んで机を整理しました。

いよいよお餅に具をのせて焼いていきます。
ケチャップは白い部分が見えなくなるくらいしっかりと広げ、チーズやウインナーは落ちないように盛り付けました。

お餅が柔らかくなったらお皿に乗せ、温かいうちにいただきます！
チーズとお餅がトロトロで、おいしいです(*^^*)
火傷をしないように気を付けています。

残っていたチョコソースも使い、甘いデザートとしても堪能できました☆

1月も来週で最後ですね。
数十年に一度の寒波なんかに負けずに元気に過ごしましょう！
次回もお楽しみに♪

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