自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2024年09月07日

お月見だんご作り/福島鎌田教室

こんにちは！福島鎌田教室の佐藤です。

9月に入ってもまだまだ暑い日が続きますね。
体調を崩している人も多いようなので、手洗いうがいをしっかりして元気に過ごしましょう！

さて、9/7（土）　
今回のお楽しみは、十五夜のお月見に先立って
『お月見だんご作り』を行いました。

2グループに分かれて、まずは生地作りです。
水と白玉粉を混ぜるだけなので、ここは比較的簡単でした。

生地にあんことチョコを包む作業では、
「あんこの方が包むのかんたん」
「あんことチョコ、どっちも入れてみた！」
「上手にできた！」
といろんな声が聞こえてきました。

手袋に付いた生地が乾いてあたりが粉まみれになったり、
あんこの量が多くてはみ出してしまったりしているところもありましたが……

そんなのが些細なことに見えるぐらい
みんな上手に、集中して作ることができました。

最後はホットプレートとたこ焼き器で揚げ焼きにしました！
それぞれまん丸と平べったい形に整えるところも、
子どもの個性が出て微笑ましいところです。

焼き色が付くまでだんごをひっくり返しながら焼き、
お皿に分けて、いざ、実食です！

「もちもちでおいしい～」
「甘いね！！」
と嬉しそうに食べ進めていました！
どちらもとてもおいしく仕上がり、4～5個でお腹いっぱいになるほどボリューム感がありました！

クッキングは作る経験ができるだけではなく、完成した料理を食べられるのが良いところですよね。

ぜひ、次回の活動も楽しみにしていてくださいね。

2024年09月07日

フルーツ飴を作ろう/福島西中央教室

こんにちは！
福島西中央教室の渡邊です。

気温もやっと少しずつ落ち着いてきました。
子どもたちは変わらず、元気いっぱいに過ごしています。

さて本日は午後からお楽しみ活動があるので、午前中は運動＆学習を行いました。
運動では「長縄」をみんなで心を合わせながら頑張りました。

たくさん跳んで疲れながらも、その後の学習も集中して取り組んでいましたよ！

学習が終わり、お昼ご飯を食べたら、午後はお楽しみ活動です。
何やら甘くておいしそうな香りがしてきました(^_-)-☆

本日のお楽しみ活動は『フルーツ飴作り』です！

りんご・ぶどう・バナナの3種類の果物に、熱した砂糖水を絡めてフルーツ飴を作ります。

まずはそれぞれの班に分かれて、果物を一口サイズに切り、串をさします。

何度かお楽しみ活動のクッキングで包丁を使っているので、みんなとても上手に使っていました。
「お家でも料理のお手伝いをしているよ！」と教えてくれたお友達もいました(*^-^*)

材料がそろったら、砂糖水がトロトロの状態であめ色になってきているのを確認し、絡めます！

砂糖水を絡めると、「もう食べられるんじゃない？」と早く食べたい様子ですが…固まらないと飴にはならないので、冷蔵庫で冷やし固めます！

「まだー？」と何度もスタッフに確認していました(笑)

おやつの時間になり、冷蔵庫から取り出すと…
しっかり固まりフルーツ飴の完成です(^^♪

「これはぼくが切ったんだよ」と嬉しそうに食べるお友達もいました。

「簡単だからお家でもやってみたい！」というお友達もいました！
是非お家でも一緒に作ってみてくださいね。

またみんなで一緒にクッキングをして食べられる日が楽しみです！

2024年09月07日

お月見だんご作り/保原中央教室

こんにちは！保原中央教室の阿部です。

今月は秋の風物詩、お月見だんご作りを鎌田のお友達と合同で行いました！
保原キッズは久しぶりの大所帯に最初は緊張した様子でしたが、徐々に人数にも慣れてお昼ご飯では鎌田っ子と自己紹介をしたりおしゃべりをしてリラックスしていきました♪

さて、今回のお月見だんごでは白玉粉を使用していますがここはミライム流。
ゆでるではなく焼きだんごにしました(*^▽^*)

中身はあんこやチョコレートなど、みんなの好きそうなものを選んで練りこんでいます。
スタッフもちょっといたずら心でチョコあんこのミックス味を混ぜ込んだり・・・(`∀´)

焼きは鉄板とタコ焼き器を使って焼き、火の通りを考えて鉄板では平焼きです。

みんな上手に成型して、やけどに気を付けながらひっくり返したりして焼き加減を確認していました。

焼き上がっただんごをおやつタイムにいざ、いただきます！

きれいな焼き目もついてとてもおいしそう～♪
表面はカリッと、中はモチッと、そしてチョコやあんこがホクホク( *´艸｀)
とてもおいしくでき上がり、ご満悦そうな保原キッズでした。

今度は鎌田っ子を保原にも招待したいですね！
ということで次回はなんと・・・
伊達市のとある公務員の職場見学体験を予定しています！！
お楽しみに(^^)/

2024年08月31日

クッキーを作ろう！/福島鎌田教室

こんにちは！福島鎌田教室の阿部です。
本日は台風の心配もなく、予定通りクッキングで『手作りクッキー』を行いました。

午前中は普段通りのスケジュールで進行していますが、子どもたちは少し前から予定カレンダーを見て知っているのでワクワクした様子です(^^♪

お楽しみ時間にはきちんとスタッフの話を聞いて作り方を頭に入れて実行に移ります。
実はクッキー作ったことがある子も多いようで、自信にあふれてクッキー作りに臨んでいます！

プレーンやココア味など、グループ分けした中でそれぞれ材料をこねていき、型枠を使って好きな形を作りました。
手作りなので厚さがさまざまです、どんな食感になるのかも経験です。

焼き時間中は縄跳びをしてたくさん身体を動かしています。

既に香ばしい甘い香りがふんわり教室にただよっていて楽しみです♪

ついにクッキータイム♪
薄めの生地はサクサクに、厚めの生地はスコーンのようなホロホロ感に仕上がり、みんなおいしく出来上がりました！

念のため多めに焼いていましたが、おかわりの声もありあっという間に売り切れました！

今回は夏だったのでチョコレートチップは含みませんでしたが、今度はチョコクッキーも作ってみるのもいいですね。

次回は9月！
まだまだ暑い日も続きますが、「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉のように、暑い日を乗り切っていきましょう！
鎌田教室では涼し気な気持ちになれるよう、秋らしいイベントを用意していますのでお楽しみに(^^)/

2024年08月31日

カレーパーティー！/福島鳥谷野教室

こんにちは。福島鳥谷野教室の齋藤です。
あっという間に８月も終わろうとしています。
残暑が厳しいですが、変わらず元気に過ごしている鳥谷野っ子です！

さて、今回のお楽しみではカレーパーティーを行いました。
３チームに分かれて様々なアレンジクッキングをしたので、その様子をお届けします！

まずは、カレーパンチームから！
包丁で食パンの耳を切り落としてカレーをのせ、三角に折ったパンの周りをフォークで押さえていきます。
「カレーはどのくらいのせればいいかな？」「(パンを)三角にするの難しいー！」と、少し苦戦しながらも一生懸命頑張っていました。

その後油で揚げると、パン屋さんのような仕上がりに！
嬉しそうな子どもたちでした(*^^*)

次は、ピザチームの様子をお届け！

餃子の皮の上にカレー,コーン,チーズをのせ、ホットプレートで焼いていきます。
ひとつひとつ丁寧に作り進めていき「カレーはこのくらいだね！」「チーズは多い方が美味しそう！」と、楽しそうに作業をしていました。
同じ材料でも、のせ方に個性が出ています！

焼く工程に入った際、焦げないようにとホットプレートをじっと見つめる姿が可愛らしいピザチームでした(*^^*)

最後は春巻きチームです！

春巻きの包み方をみんなで確認してからクッキングスタート！
ご飯とカレーを混ぜ合わせて、チーズと共に皮で包んでいきます。
１つ作り終えると早々にコツを掴んだ様子で、黙々と作り進めていく春巻きチームです！
揚げる工程では、少し怖がりながらもきつね色になるまで丁寧にあげることができました(*^^*)

３品にカレーライスを加えて、いよいよカレーパーティーのスタートです！
みんなで協力して作ったカレー料理はどれも美味しくでき、満足いくまで食べていました♪

次回も楽しい活動の様子をお届けできたらと思いますので、お楽しみに！

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