自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2024年01月06日

もちつき新年会/福島西中央教室

こんにちは。福島西中央教室の塩谷です。

新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、今日は新しい年になってはじめての合同イベント『もちつき新年会』になります!(^^)!

去年のクリスマスが終わってから、気分はもうもちつき！
福島西中央教室のお友だちがとっても楽しみにしていたイベントです(^^♪

はじめはもちつき体験の様子からです。

福島西中央教室が現地に到着した時には、会場のセッティングをしている時でした。
「もちつきやったことあるけど、今日はどんなふうにやるのかな？」と、ドキドキわくわくしている子ども達。

もちつきが待ち遠しいですね(^^)v

なんと、今日はとても立派な「石臼」でのもちつき体験でした。
杵で力いっぱいおもちをつきましょう！

2人1組になり、交互にリズムを合わせておもちをつきます。
「よいしょ！よいしょ！」と大きな掛け声とともに、2人の息もピッタリと合った素晴らしいもちつきでした(^_-)-☆

続きましておもちを食べているところです！

メニューは4種類もあります！！今年も、
あんこもち
しょうゆもち
ずんだもち
きなこもち
汁もち(しょうゆ、みそ)になります

とっても豪華なラインナップ(*^▽^*)
子ども達も、はじめに何を食べようかと～っても悩んでいましたよ！

ここで嬉しい出来事がありました。
「お餅は苦手で食べれないかも」と言っていた子どもが、みんなが食べている様子を見て一口挑戦してみると・・・「美味しい！」と笑顔をみせていました！！

念のためと持ってきていたお弁当を「お餅を食べてお腹がいっぱいだから残そう」と言ったほどです！

様々な体験や経験を積んでたくさんの「できる！」が増えるよう、今後もいろいろな活動を準備していきたいと思います！

2023年09月30日

里芋でいそべ餅を作ろう！&川辺に散歩に行こう！/福島大森教室

こんにちは！福島大森教室の佐藤です。

最近は暑さも落ち着き、秋の気温になり過ごしやすい日が続いていますね。

今日は当初の予定としては「トリムの森」に行く予定でしたが、あいにくの雨で中止になってしまいました。トリムの森に行きたいという声が多いのでまたチャレンジ出来たらなと思います！

予定を変更して、先週の芋煮会で余った里芋でクッキング！ということで　　
里芋を使ったいそべ餅を作りました。

その様子をお届けしたいと思います(^^)/

午前中は、学習をし早く学習が終わった子ども達はクッキングの準備を始めていました！
お昼ごはんを食べる前まで調理工程をホワイトボードに書いてくれましたよ。
素晴らしいです！

昼食、カイエンが終わり、少し休憩してからクッキング開始です！

まずはレシピを見て、調理工程や材料、使うものを確認し準備に入りました。

「ボウル必要だよね？」「まな板持ってきます！」「冷蔵庫から調味料を持ってきます！」など自分たちで必要なものを確認し準備しています。

その後、水気を切ったさといもの水煮をビニール袋に入れ、棒で叩く作業に入りました。

意外と固いため、つぶれるまで根気強く叩いていきます。1人100回叩いたら交換という約束をし、さといもが全てつぶれるまで頑張って叩きましたよ。

潰れたらボウルに移し、塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせていきます。粘り気のある感触が苦手な子もいましたが、「1回だけチャレンジしてみる！」とチャレンジしてみる子もいました！チャレンジ精神大事ですね！

混ぜ合わせた後は一口大の大きさに丸め、小さく切ったのりをのせ、ホットプレートで焼きました。味付けは醤油、砂糖でシンプルな味付けにしましたよ！

焼き上がるまでは調理器具を洗ったり、元に戻したり片付けの作業です。

みんなで協力し効率よく作業を進めていましたよ！

焼き上がったらみんなで美味しく頂きましたよ！

スタッフも頂きました(^^♪もちもち食感でとても美味しかったですよ～！

大成功でしたね！また作りましょうね♪

クッキングする前に天気が少し回復してきたので川辺に散歩にも行ってきました！

彼岸花が咲いていたり、ススキが生えていたりと秋を感じる植物を見ながら散歩を楽しんできましたよ。帰り際はお腹を空かせようとランニングをしながら教室に帰る子もいました。

秋に近づき、夜になると気温がぐっと下がる日が続いています。体調に気を付けながら過ごしていきたいですね！

次回もお楽しみに！

2023年05月06日

柏餅を作ろう！/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の齋藤です。

今回は前日の５月５日がこどもの日だったため、みんなで柏餅を作りました。　
スタッフのお話をよく聞き、早速３チームに分かれてクッキングスタート！

始めに「お餅チーム」の様子から！

切り餅をレンジで温めてから、砂糖を加えて餡を包みやすい柔らかさになるまで混ぜていくのですが、これが中々大変でした！
大森教室のお友達が来ていたので、サポートをしてもらったり力強く混ぜてもらったりと協力しながら作ると、見事お餅がまとまりましたよ♪

「疲れたけど頑張ったー！」と既に達成感でいっぱいの様子でした(*^^*)

次はお餅に包む「あんこチーム」と「カスタードチーム」の様子をお届けします。

まずは「あんこチーム」から♪
お餅に包みやすいようにあんこをくるくる丸めていきます。回数を重ねるごとに、手際よく作業する姿は、まるで職人さんのようでしたよ！

「カスタードチーム」は卵や牛乳などを使って、１から作りました。
順番を決めて、交代しながら一生懸命混ぜていきます！固まってくると、嬉しそうな表情が見られました(*^^*)

全チーム準備ができたところで、お餅に餡を包んでいく作業に入ります。

早速やってはみるものの、柔らかいお餅に包むのはなかなか難しい様子…
「片栗粉を多めにつけてみればいいのかな？」「お餅をかぶせちゃえばいいんだ！」と、夢中になって服が片栗粉で真っ白になりながらも、自分なりに考えながら作ることができました！

完成後、すぐに出来立ての柏餅をみんなで食べました。
頑張って作ったので、一段と美味しく感じた様子の子どもたちでしたよ♪

次回のクッキングもお楽しみに！！(*^^*)

2023年03月04日

ひなあられ作り/福島鳥谷野教室

こんにちは！
福島鳥谷野教室の菅野です。

暖かく感じる日が多くなり、少しずつ春の訪れを感じるようになりましたね。

3/3は、女の子の健やかな成長を祈る「ひな祭り」の日でした♪
皆さんは、ひな人形や桃の花などを飾りましたか？

本日は「ひな祭り」の翌日ということで、皆で「ひなあられ作り」をしました！

作り方や必要材料を写真で見ながらしっかりと確認し、まずは皆で器具や材料を準備しました。
「〇〇はどこにありますか？」「どこに置いたらいいですか？」
と、スタッフに確認しながら、意欲的に取り組んでくれました！

全員で協力して速やかに準備が終わりました。
流石のチームワークですね♪

ひなあられの作り方は、小さく切った餅に油を絡めてオーブンで焼き、出来上がったら味付けをして完成です。

今回は「クッキングラボ」と称していたので、オーブンで作る班（低学年）とホットプレートで作る班（高学年）に分かれて作りました。

低学年の子どもたちは、オーブンの中で膨らむ餅を見て「すご～い！」と大興奮でした♪

高学年の子どもたちは、切り餅を絶妙な隙間を空けてプレートに並べたり、片側が焼けたら1つずつ全部ひっくり返したりと、細々した作業が多かったのですが、皆で声を掛け合いながら楽しく行っていましたよ！

作成過程で手持ち無沙汰になる時間があったのですが、残った材料の片付けや洗い物を子どもたちにお願いしています。
どの子も快く引き受けてくれて、とても丁寧に作業をしてくれます。
「お手伝いすることありますか？」と聞いてくれる子もいますよ！

ひなあられが焼き上がり、お楽しみの味付けです！
塩、砂糖、きな粉、ココアパウダー、苺パウダー、抹茶パウダー、アーモンドパウダー、コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、青のり粉などを用意しました。

ひなあられを袋に入れ、それぞれ好きな味付けをして、袋をシャカシャカ♪

カラフルなひなあられが出来上がり、とても嬉しそうな子どもたち！
「美味しい～！」と満足そうに食べていましたよ(^▽^)
偏食がある子もパクパク食べてくれました！クッキングラボ、大成功です♪

大好評だったので、また機会があれば作ってみたいと思います♪

2023年03月04日

ひなあられ作り/福島八木田教室

こんにちは！福島八木田教室の齋藤です。

３月３日は、女の子の節句の【ひな祭り】ですね。

福島八木田教室にも人数は少ないですが可愛い女の子達がいます。

話を聞くと、お家で『雛人形を飾ってもらっています！』と嬉しそうに教えてくれましたよ。

と、いう事で１日遅れになってしまいましたが今日の、お楽しみの時間を使って手作りの【ひなあられ】作りをする事になりました。

なんと、手作りの【ひなあられ】は誰も作った事がありません。

正直うまく出来るか心配でしたがスタッフも子ども達と一緒に体験＆経験を積もう！の精神でぶっつけ本番で作ることになりました。

ク〇クパ〇ドの作り方を見ながら小さく切られている餅をオーブンで何回にも分けて焼き上げました。

さぁ～！お楽しみの時間の始まりです♪

なんと残念ながら女の子が一人もいませんでしたが【ひなあられ】は誰が食べても美味しいので関係ないですね。

始まる前に【ひな祭り】から始まって【ひなあられ】で終わるしりとりゲームをしましたよ。

なんと、う～ん。。。と考えてしまうような言葉もチラホラ出ましたが、最後には動物の名前で繋げていき、『あっ！先生～！マントヒヒ！！！』

皆で『オオオォォォ～！！！』と拍手喝采でした(笑)

順番に手をキレイに洗いマスクと手袋をしてコロナ対策はバッチリです。

抹茶のパウダーに溶けにくいシュガーパウダーを混ぜたり、ラズベリーの粉にシュガーパウダーと赤い食紅を混ぜました。

一人一人袋の中に餅のあられを入れて好きな味のパウダーを入れてシェイク♪シェイク♪『キレイ～！』と言いながら次々と色々な味を作りました。

今回は赤・青・緑・白・ブラックチョコレート・ホワイトチョコレートと豪華に作りました。きな粉もありましたよ。

『俺、ブラックチョコレートしかいらないです。』と言った子は積極的に湯煎から手伝ってくれましたよ。

溶けたチョコレートに餅のあられを入れて混ぜ混ぜ。完成したチョコあられを皆にも取り分けてくれました。

ラズベリー味は少し酸っぱくてガムみたいな味になりましたが、皆楽しんで作り美味しそうに食べていました。

『お家で皆で食べよ～！』とお土産にして持ち帰っています。

一番人気の味が気になりますよねっ！？

日本人にとって、やっぱり餅には【きな粉】だったようです！(笑)

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