自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2024年01月06日

ミライム合同餅つき大会＆お餅を食べよう！/福島八木田教室

こんにちは！福島八木田教室の三浦です！
新年明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願い致します(^▽^)

本日は、今年初のイベント『合同餅つき大会』が開催されました！
ミライムの子どもたちは、東部勤労者センターに大集合！福島八木田教室の子どもたちも他教室のお友達との交流を楽しんでいました！

さて、一通り遊んだ後はいよいよ餅つき体験！子どもたちは、「早くやってみたい！」「お腹すいた！」とテンションは最高潮です！

子どもたちはちいさめサイズの杵を使ってお餅になるまでもち米を搗いていきます。途中の米粒が残っているくらいで味見をしてみると、「おいしい！」「甘い！」と大好評の様子。搗いている途中での味見はとても貴重な体験でした！

餅つきは力仕事！段々と腕が疲れてきますよね。ですが美味しいお餅になるまであと一歩！「よいしょ～！よいしょ～！」と声を出しながら頑張って完成させました(^^)

力いっぱい餅つきをして完成したお餅をいざ実食！お雑煮は、味噌としょうゆの二種類。甘い味付けは、あんこときなこ、ずんだの三種類が用意されていました。子どもたちは「どれにしようかな～」と悩みながら、それぞれで食べたい味をチョイスして食べました。

「おいしいね～♪」「おかわりもしたい！」とこれまた大好評の様子( *´艸｀)
早い時間から準備をしてくださった福島大森教室のお友だちや先生に感謝でいっぱいです！

中には、全部の味を制覇した子もいました！いっぱい食べて、元気もりもりの1年間が過ごせそうですね！

お餅をお腹いっぱい食べた後には、映画を観ながらまったり時間(´ー｀)
なんだかうとうと眠くなってしまう子もいました（笑）
いっぱい食べてゴロゴロする時間も子どもたちにとっては至福の時間のようでした！

そろそろ楽しいイベントもおしまいの時間。名残惜しいですが、教室に帰らなければいけません(._.)
最後は、準備をたくさん頑張ってくれた先生や福島大森教室のお友達にご挨拶。「ありがとうございました！」と大きな声で感謝を伝え、教室に帰りました。

帰りの車の中では、疲れた様子でぐっすり眠っている子や「美味しかったね」と思い出に浸る子も。。。
既に来年の餅つきが待ち遠しくなってしまう。。。そんな楽しい1日でした♪

2024年01月06日

もちつき新年会/福島西中央教室

こんにちは。福島西中央教室の塩谷です。

新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、今日は新しい年になってはじめての合同イベント『もちつき新年会』になります!(^^)!

去年のクリスマスが終わってから、気分はもうもちつき！
福島西中央教室のお友だちがとっても楽しみにしていたイベントです(^^♪

はじめはもちつき体験の様子からです。

福島西中央教室が現地に到着した時には、会場のセッティングをしている時でした。
「もちつきやったことあるけど、今日はどんなふうにやるのかな？」と、ドキドキわくわくしている子ども達。

もちつきが待ち遠しいですね(^^)v

なんと、今日はとても立派な「石臼」でのもちつき体験でした。
杵で力いっぱいおもちをつきましょう！

2人1組になり、交互にリズムを合わせておもちをつきます。
「よいしょ！よいしょ！」と大きな掛け声とともに、2人の息もピッタリと合った素晴らしいもちつきでした(^_-)-☆

続きましておもちを食べているところです！

メニューは4種類もあります！！今年も、
あんこもち
しょうゆもち
ずんだもち
きなこもち
汁もち(しょうゆ、みそ)になります

とっても豪華なラインナップ(*^▽^*)
子ども達も、はじめに何を食べようかと～っても悩んでいましたよ！

ここで嬉しい出来事がありました。
「お餅は苦手で食べれないかも」と言っていた子どもが、みんなが食べている様子を見て一口挑戦してみると・・・「美味しい！」と笑顔をみせていました！！

念のためと持ってきていたお弁当を「お餅を食べてお腹がいっぱいだから残そう」と言ったほどです！

様々な体験や経験を積んでたくさんの「できる！」が増えるよう、今後もいろいろな活動を準備していきたいと思います！

2023年09月30日

里芋でいそべ餅を作ろう！&川辺に散歩に行こう！/福島大森教室

こんにちは！福島大森教室の佐藤です。

最近は暑さも落ち着き、秋の気温になり過ごしやすい日が続いていますね。

今日は当初の予定としては「トリムの森」に行く予定でしたが、あいにくの雨で中止になってしまいました。トリムの森に行きたいという声が多いのでまたチャレンジ出来たらなと思います！

予定を変更して、先週の芋煮会で余った里芋でクッキング！ということで　　
里芋を使ったいそべ餅を作りました。

その様子をお届けしたいと思います(^^)/

午前中は、学習をし早く学習が終わった子ども達はクッキングの準備を始めていました！
お昼ごはんを食べる前まで調理工程をホワイトボードに書いてくれましたよ。
素晴らしいです！

昼食、カイエンが終わり、少し休憩してからクッキング開始です！

まずはレシピを見て、調理工程や材料、使うものを確認し準備に入りました。

「ボウル必要だよね？」「まな板持ってきます！」「冷蔵庫から調味料を持ってきます！」など自分たちで必要なものを確認し準備しています。

その後、水気を切ったさといもの水煮をビニール袋に入れ、棒で叩く作業に入りました。

意外と固いため、つぶれるまで根気強く叩いていきます。1人100回叩いたら交換という約束をし、さといもが全てつぶれるまで頑張って叩きましたよ。

潰れたらボウルに移し、塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせていきます。粘り気のある感触が苦手な子もいましたが、「1回だけチャレンジしてみる！」とチャレンジしてみる子もいました！チャレンジ精神大事ですね！

混ぜ合わせた後は一口大の大きさに丸め、小さく切ったのりをのせ、ホットプレートで焼きました。味付けは醤油、砂糖でシンプルな味付けにしましたよ！

焼き上がるまでは調理器具を洗ったり、元に戻したり片付けの作業です。

みんなで協力し効率よく作業を進めていましたよ！

焼き上がったらみんなで美味しく頂きましたよ！

スタッフも頂きました(^^♪もちもち食感でとても美味しかったですよ～！

大成功でしたね！また作りましょうね♪

クッキングする前に天気が少し回復してきたので川辺に散歩にも行ってきました！

彼岸花が咲いていたり、ススキが生えていたりと秋を感じる植物を見ながら散歩を楽しんできましたよ。帰り際はお腹を空かせようとランニングをしながら教室に帰る子もいました。

秋に近づき、夜になると気温がぐっと下がる日が続いています。体調に気を付けながら過ごしていきたいですね！

次回もお楽しみに！

2023年05月06日

柏餅を作ろう！/福島鳥谷野教室

こんにちは！福島鳥谷野教室の齋藤です。

今回は前日の５月５日がこどもの日だったため、みんなで柏餅を作りました。　
スタッフのお話をよく聞き、早速３チームに分かれてクッキングスタート！

始めに「お餅チーム」の様子から！

切り餅をレンジで温めてから、砂糖を加えて餡を包みやすい柔らかさになるまで混ぜていくのですが、これが中々大変でした！
大森教室のお友達が来ていたので、サポートをしてもらったり力強く混ぜてもらったりと協力しながら作ると、見事お餅がまとまりましたよ♪

「疲れたけど頑張ったー！」と既に達成感でいっぱいの様子でした(*^^*)

次はお餅に包む「あんこチーム」と「カスタードチーム」の様子をお届けします。

まずは「あんこチーム」から♪
お餅に包みやすいようにあんこをくるくる丸めていきます。回数を重ねるごとに、手際よく作業する姿は、まるで職人さんのようでしたよ！

「カスタードチーム」は卵や牛乳などを使って、１から作りました。
順番を決めて、交代しながら一生懸命混ぜていきます！固まってくると、嬉しそうな表情が見られました(*^^*)

全チーム準備ができたところで、お餅に餡を包んでいく作業に入ります。

早速やってはみるものの、柔らかいお餅に包むのはなかなか難しい様子…
「片栗粉を多めにつけてみればいいのかな？」「お餅をかぶせちゃえばいいんだ！」と、夢中になって服が片栗粉で真っ白になりながらも、自分なりに考えながら作ることができました！

完成後、すぐに出来立ての柏餅をみんなで食べました。
頑張って作ったので、一段と美味しく感じた様子の子どもたちでしたよ♪

次回のクッキングもお楽しみに！！(*^^*)

2023年03月04日

ひなあられ作り/福島鳥谷野教室

こんにちは！
福島鳥谷野教室の菅野です。

暖かく感じる日が多くなり、少しずつ春の訪れを感じるようになりましたね。

3/3は、女の子の健やかな成長を祈る「ひな祭り」の日でした♪
皆さんは、ひな人形や桃の花などを飾りましたか？

本日は「ひな祭り」の翌日ということで、皆で「ひなあられ作り」をしました！

作り方や必要材料を写真で見ながらしっかりと確認し、まずは皆で器具や材料を準備しました。
「〇〇はどこにありますか？」「どこに置いたらいいですか？」
と、スタッフに確認しながら、意欲的に取り組んでくれました！

全員で協力して速やかに準備が終わりました。
流石のチームワークですね♪

ひなあられの作り方は、小さく切った餅に油を絡めてオーブンで焼き、出来上がったら味付けをして完成です。

今回は「クッキングラボ」と称していたので、オーブンで作る班（低学年）とホットプレートで作る班（高学年）に分かれて作りました。

低学年の子どもたちは、オーブンの中で膨らむ餅を見て「すご～い！」と大興奮でした♪

高学年の子どもたちは、切り餅を絶妙な隙間を空けてプレートに並べたり、片側が焼けたら1つずつ全部ひっくり返したりと、細々した作業が多かったのですが、皆で声を掛け合いながら楽しく行っていましたよ！

作成過程で手持ち無沙汰になる時間があったのですが、残った材料の片付けや洗い物を子どもたちにお願いしています。
どの子も快く引き受けてくれて、とても丁寧に作業をしてくれます。
「お手伝いすることありますか？」と聞いてくれる子もいますよ！

ひなあられが焼き上がり、お楽しみの味付けです！
塩、砂糖、きな粉、ココアパウダー、苺パウダー、抹茶パウダー、アーモンドパウダー、コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、青のり粉などを用意しました。

ひなあられを袋に入れ、それぞれ好きな味付けをして、袋をシャカシャカ♪

カラフルなひなあられが出来上がり、とても嬉しそうな子どもたち！
「美味しい～！」と満足そうに食べていましたよ(^▽^)
偏食がある子もパクパク食べてくれました！クッキングラボ、大成功です♪

大好評だったので、また機会があれば作ってみたいと思います♪

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