自立支援教室ミライムキッズアカデミー

2026年02月12日

手巻き寿司を作ろう/福島鎌田教室

こんにちは、福島鎌田教室の阿曽です。

朝晩は冷え込みますが日中は暖かい日も増えてきており、春を感じる季節となってきました。

本日のお楽しみ活動は、建国記念の日ということで、みんなで一緒に「手巻き寿司を作ろう！」です。
活動の様子を紹介したいと思います。

お昼に手巻き寿司を食べるため、始めに入室した子供達から、早速作業開始です。

グループに分かれて準備を進めていきます。

○お米を炊く係
○卵、ウインナー、肉を焼く係
○きゅうり、ハム、レタスを切る係
○酢飯を作る係
それぞれのグループに分かれて作業開始です！

鎌田教室のお友達と保原教室のお友達みんなで力を合わせて頑張りました。

お米は10合！計量カップで米を図り、お米を研ぎます。
「おいしくな～れ、おいしくな～れ」と手を赤くして頑張ってくれました。

焼き係のお友達は、卵を割って混ぜてスクランブルエッグに！ウインナーや肉もこんがり焼き目がつくまで上手に焼くことができました。

切る係のお友達は、きゅうりやハムは上手に包丁を使い、レタスは食べやすい大きさにちぎることが出来ました。

また、スタッフと一緒に酢飯を作るなど、みんなで協力しながら準備をしました。

具材が盛りだくさん！色々巻きたくなりますね！

みんなお待ちかね！

「お腹すいた～、いっぱい食べるぞ～」

静かに手を合わせていただきます！

焼きのりにご飯と好きな具を乗せます。慎重に丁寧にくるくる巻いて出来上がり。

自分たちで作った手巻き寿司の美味しさに「やっぱり肉だよね、チーズの相性抜
群だよ、全部のせしようかな～おかわりしようかな～」と会話も弾んでいました。

まるまると大きな手巻き寿司を頬張る姿が見られて良かったです。みんな大満足でした。

次回もお楽しみに！！

2026年02月11日

手巻きずしをつくろう/保原中央教室

こんにちは！保原中央教室の渡邉です。

立春が過ぎ、日も伸びてきましたが、まだまだ冬真っ盛り。
インフルエンザも流行しているようです。体調管理には気を付けたいところです。

本日は、福島鎌田教室と合同で、待ちにまった「手巻きずし」をみんなで作りました！
いっぱい食べて、元気をつけましょう！！

保原中央教室からの参加メンバーは福島鎌田教室のお友達と一緒にグループになって、調理スタート！

まずは、シーチキンをあけて…なかなか開きません！先生が手を添えささえながら…６つの缶を開けてくれました！

酢飯も福島鎌田教室のお友達から「下から上にまぜるといいよ！」と声掛けしてもらいながら、つやつやのおいしい酢飯ができました☆

カニカマもたくさん！ほんとのカニ皿みたい！

他にも、卵焼き、ウィンナー、レタス、きゅうり、チーズ、ハムを用意しました！

焼いたり、混ぜたりと、美味しい匂いに包まれて思わず「お腹すいたー」とこぼしながら、一生懸命頑張ってくれました！

また、皆がみな丁寧に正確に、そしてスタッフに「次はなにをもっていきますか？」「つぎは何をしますか？」と準備も段取りも良く、予定より２０分早く調理が終わりました！　すごい！

スタッフも一緒に、いっただっきま～す！！（＾O＾）

子ども達は、のりに、たくさんのご飯や思い思いの具材を乗せて、頬張っていました。一升のお米が完売！！

調理が早く終わった分、たくさん食べる時間がとれました。

とっても美味しかったね！！

次回は、バレンタインクッキング☆彡を予定しています！
お楽しみに！

2026年02月11日

手巻き寿司を作ろう/ミライムキッズアカデミー福島大森教室

こんにちは！福島大森教室の浪越です。
本日は、祝日「建国記念の日」ということで、
昼食に、みんなで手巻き寿司パーティーを開催しました！

10時に入室した子どもから、クッキングを進めてもらいました。
まずは炊き立てのご飯にすし酢を混ぜて酢飯作りです！
お米を縦に切るように混ぜるのが難しい子もいれば、
上手に力加減を調整しながら上手に混ぜることができる子など
普段では見ることはない姿を見ることができました。

次に、具材の準備です。
具材は、玉子焼き、きゅうり、カニカマ、ツナマヨ、
納豆、コーン、お肉、サンチュ、キムチです。

卵焼きは、玉子焼き専用のフライパンはないので、
丸いフライパンで作りました。
丸フライパンでの作り方のレシピを見ながら
両端を折り、四角になるよう巻いていきます。
大人でも難しいところですが、上手に作ってくれました。

具材もそれぞれに担当を決めて準備しました。
みんなで協力して次々に準備します。

予定時間より早くに実食の時間にすることができました！
いよいよランチタイムです！

手巻き寿司とは、海苔に巻いて食べる！ですが、
今回は、見た目も重視しましょうと、
スタッフが手巻きの見本を見せて作って見せました。
海苔にご飯を多く盛り過ぎず、適量を心掛けてもらいました。

初めは、これくらい？これくらいかな？
などと量を加減する姿が見られましたが
お腹が空いた子ども達。
見た目より量を重視という感じでした…(^^;

納豆巻きやサラダ巻き、ツナコーン巻きなどなど
自分流の巻きずしを作っていました。
オススメは、サンチュにキムチと焼き肉味のサムギョプサル風手巻き寿司
どれも「美味しい！美味しい」と頬張る子ども達でした！

さすが食べ盛りの子ども達！
あっという間に、具材完売！
ご飯も少し残っただけで「ごちそうさまでした(^^)」

食べ終わったら、片付けまで担当を決めて
最後まで協力して作ることができました。

いつものメンバーとは、少し違ったメンバーで
クッキングをすることができ、子ども達の意外な場面が見れた
貴重なクッキングとなりました！
また、このような機会を作っていきたいと思います！

それでは、今回はこの辺で～
また次回をお楽しみに～(^^)/

2026年02月07日

手巻き寿司パーティー/郡山台新教室

みなさんこんにちは！郡山台新教室の渡邊です。

立春も過ぎ、まだまだ寒い日が続きますが、皆様体調はいかがでしょうか？

本日は、２月最初のお楽しみ活動ということもあり、みんなで手巻き寿司パーティーを行いました。

「初めてご飯を炊くよ！」と言う子も、楽しみながら炊飯器のスイッチを入れ、ワクワクドキドキでした！
できたご飯は、酢飯に。スタッフとうちわをパタパタあおぎながらがんばって酢飯を作りましたよ！

炒り卵や焼き肉もみんなでがんばって作りましたよ！

ホットプレートを使いつくりました。
味見をしながらちょうどいい味付けをみつけていきます！

何度も味見をしてお腹がいっぱいになったかも笑

お昼の時間に、スタッフも一緒に「いただきます！」
たくさん作った具材を巻き巻きして美味しくいただきました！意外にもシンプルなきゅうりが大人気！
焼き肉や炒り卵、準備した具材もほとんどがみんなのお腹の中に・・・

残りの時間に豆まきのような「豆入れ」をして、みんなに幸せがたくさんありますようにとお願いしました。

たくさん食べて、おうちにも小さなおみやげを持って楽しく過ごすことができました。

また次回も楽しい活動ができますように。皆様にもたくさんの幸せがありますように・・・！

2026年02月07日

恵方巻＆豆まきをしよう/福島八木田教室

こんにちは、福島八木田教室の山川です。
ここ数日、暖かい日が続いていましたが、本日からまた一段と寒くなってきましたので、体調管理、気を付けながら元気に過ごしていきましょう。

今日のお楽しみ活動は恵方巻と豆まきを行いました。
また、福島鳥谷野教室さんと合同で、
福島鳥谷野教室で過ごしました。

お約束を確認してから、

「材料を切る」

「具材の準備」

「炒め係り」

などの、グループに分かれてお友だちと協力しながら恵方巻の準備を進めました。

できあがった具材をビュッフェ形式に並べ、
自分の好きな具材をお皿にとり、
自分で行う子、スタッフに手伝ってもらいながら一緒に巻く子
スタッフにお願いをして巻いてもらう子と様々にいました。

恵方の方角を向いて、静かに食べながら願い事をし、

みんなで美味しく頂きました。

おかわりもいっぱいして楽しく過ごしました。

午後は、豆まきを行いました。
新聞紙で豆を作って心の鬼を追い出そうと、

「鬼は外！」

「福は内！」

と、元気に声をかけながら、

豆まきを楽しみました。

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